LANDGRAAF – Op zaterdag 20 juli gaat de Overste Hof in Landgraaf, onder leiding van Bart Stavasius (26), weer open.
Stavasius is van origine chefkok, maar heeft ook al veel andere aspecten van de horeca zelf onderhanden gehad. Hij gaat de Overste Hof exploiteren als een modern restaurant en hotel, niet meer als partycentrum. Het gebouw is inmiddels helemaal nieuw ingericht ‘zodat de natuur bij ons binnenkomt’, zoals Stavasius het uitdrukt.
Bij de nieuwe inrichting is gebruik gemaakt van hout, dat past bij het gebouw, en van staal, dat moet herinneren aan de mijnindustrie. Voor de rest valt het interieur op door stijl en frisse kleuren. Het ‘huiskamergevoel’ staat bij de Overste Hof centraal. Het restaurant heeft een open keuken, een internationale kaart met prijzen tussen 15 en 18 euro voor een hoofdgerecht. Een glas wijn kost ongeveer drie euro.
De wandelaars, traditionele gasten van Overste Hof, kunnen terecht voor een zeer goed kopje koffie en een stuk vlaai, uiteraard eventueel te genieten op het terras. De gasten kunnen dagelijks terecht tussen 10.00 en 22.00 uur en Overste Hof is op woensdag gesloten.