KERKRADE РIn GaiaZOO wordt rond de jaarwisseling een eetcaf̩ geopend dat ook na sluitingstijd van de dierentuin is geopend. Bezoekers kunnen met uitzicht op de wolven en Lynxen (deze dieren zitten het hele jaar buiten) een kopje koffie of een biertje drinken.
Volgens GaiaZOO-directeur Rob Huppertz moet het café de uitstraling krijgen van boscafé het Hijgend Hert in Vijlen. “Het gebouw is er al, dat staat meteen achter de ingang. Het is op dit moment een horecagelegenheid compleet met keuken. We zijn nu bezig een brouwerij te vinden die mee wil doen.”
In het eetcafé komt een sfeervolle open haard en je kunt er streekproducten en streekgerechten krijgen, o.a. zuurvlees en bloedworst. Kinderen kunnen buiten in de speeltuin spelen.
De horecagelegenheid is vanaf de parkeerplaats eenvoudig te bereiken. Bezoekers van het eetcafé hoeven geen entreebewijs voor de dierentuin te hebben om binnen te komen.
Heerlen
Ook in Heerlen bestaan plannen voor een boscafé. Horeca-ondernemer Eugène Driessen wil in het Aambos een variant van het Hijgend Hert beginnen.
Bron: Limburgs Dagblad