AMSTERDAM / EPEN – Tijdens het KHN-galadiner in Hotel Okura Amsterdam werden afgelopen dinsdagavond de Meest Markante Horecaondernemers van 2015/2016 bekendgemaakt. Martijn en Michiel van den Berg van hotel Vesper in Noordwijk waren de gelukkige winnaars van deze titel, die zij twee jaar mogen voeren. Op de (gedeelde) tweede plaats eindigden Eugene Vaessen van de Gerardushoeve in Epen en Antonio van den Hengel, Marieke Beijersbergen en Sander van Veenendaal van Grand Café De Lindenhof in Soest. De winnaars werden gekozen uit veertien regionale winnaars die gedurende de avond in het zonnetje werden gezet.
Eugene Vaessen sinds 25 maart 2014 regionale winnaar
Eugene Vaessen van de Gerardushoeve uit Epen werd op 25 maart 2014 verkozen tot de Meest Markante Horecaondernemer van Limburg. Hij werd unaniem gekozen door de regionale jury uit acht kandidaten. Voorzitter van de jury was Thijs Vossen, directeur horeca en toerisme van het Arcus College. Volgens de voorzitter roemde de jury Vaessen om ‘succesvolle 'fun'dament, gebaseerd op geweldige uitzichten, maar bovenal indrukwekkende inzichten. De eend op tafel vloog gisteren nog over de wijngaard van de buren. Beleving wordt hier oprechte doorleving. Over alles is nagedacht. We herhalen, over alles is nagedacht.’ Bij de landelijke verkiezing eindigde Vaessen op de tweede plaats. De quote van Eugène Vaessen: "We hebben de ziel en zaligheid van Limburg het hart van ons bedrijf gema¬akt." De voorzitter van de landelijke jury, senator Loek Hermans, feliciteerde alle regionale winnaars met hun regionale titel.
Horeca Award 2014
Uit handen van Voorzitter Theo Coenegracht ontving Vaessen op 7 januari reeds de Horeca Award van KHN afdeling Maastricht en Heuvelland. Deze award ontving de Gerardushoeve, omdat zij ruim 40 jaar lang in het Heuvelland hun passie voor het horecavak uitdragen, samen met hun medewerkers. Ze zijn een steun en toeverlaat, een hulp, een adviseur, een begeleider en een bron van vernieuwing en verdieping geweest voor hun collega’s. Gezamenlijk hebben zij niet alleen lief en leed gedeeld, maar meer nog de kwaliteit en de faam van hun Heuvelland zowel regionaal, nationaal als internationaal uitgedragen. De trots op hun regio vertaalden zij in het werken met streekproducten en streekwijnen en versterkten daarmee op buitengewone wijze het culinaire gastronomische imago van het Heuvelland. Hun ongeëvenaarde ambitie, hun liefde voor het vak, hun vechtlust, hun gedrevenheid, hun inventiviteit en hun vakmanschap zijn evenzoveel factoren waar hun gasten maar ook hun medewerkers dagelijks de vruchten van mogen plukken.
Over de verkiezing Meest Markante Horecaondernemer
Op initiatief van Koninklijke Horeca Nederland vindt tweejaarlijks de verkiezing 'Meest Markante Horecaondernemer van Nederland plaats. De genomineerde bedrijven zijn allen markant in hun manier van ondernemen en inspireren binnen de Horeca, ieder op zijn/haar heel eigen wijze. Het zijn ondernemers die weten wat er speelt, inspelen op nieuwe consumentenontwikkelingen en succesvol zijn. Op deze manier stimuleert KHN inno¬vatie onder horecaondernemers. Daarnaast zijn zij ook als persoon markant te noemen in hun benadering van gasten, collega's en samenleving en hebben een heel eigen positie binnen deze horeca. De Meest Markant-verkiezing begint bij regionale verkiezingen in veertien regio’s. Uit de veertien winnaars wordt begin januari, tijdens Horecava, de Meest Markante Horecaondernemer van Nederland gekozen. Voor meer informatie zie www.meestmarkant.nl.