UBACHSBERG / MAASTRICHT – Vandaag zijn in Maastricht de Michelin-sterren verdeeld. Restaurant De Leuf in Ubachsberg gaat van twee naar één ster en Restaurant Toine Hermsen moet zijn enige Michelin-ster inleveren. Geen van de Limburgse restaurants heeft er een ster bijgekregen.
Chefkok Paul van de Bunt van De Leuf overleed plotseling in april van dit jaar. Het lukt de nieuwe chefkok Bas van Kranen niet de twee sterren te behouden.
De (nu nog) tien Michelinrestaurants zijn:
– Da Vinci (Maasbracht), 2 sterren;
– Beluga (Maastricht), 2 sterren;
– Château Neercanne (Maastricht), 1 ster;
– Tout à Fait (Maastricht), 1 ster;
– One (Roermond), 1 ster;
– De Leuf (Ubachsberg), 1 ster;
– Valuas (Venlo), 1 ster;
– Aubergine (Venlo – Tegelen), 1 ster;
– Bretelli (Weert), 1 ster
– Brienen aan de Maas (Well), 1 ster
2 gedachten over “Limburg telt minder Michelin-sterren”
De leuf 1 ster Wereld prestatie van het jonge team Dikke proficiat !!!
Helemaal mee eens, voor het hele team van de Leuf uit Ubachsberg een dikke 10.